Nemojte ovako odmrzavati meso
Vjerojatno je svatko od nas barem jednom odmrzavao meso pod mlazom vode jer je to najbrži način.
Međutim, to je strogo zabranjeno. Nagla promjena temperature razgrađuje mišićna vlakna, zbog čega meso gubi svoj okus i privlačan izgled.
Zapamtite, meso treba odmrzavati unaprijed, tako da ga premjestite u hladnjak i ostavite da se polako odmrzne.